Unsere Familie

Seit Generationen im Familienbesitz

Seit vielen Generationen ist unser kleinbäuerlicher Hof im Familienbesitz.

Wer so wie wir, mitten in der Natur aufwachsen durfte – Flora und Fauna und das ruhige friedliche Leben schätzt wird selbtverständlich auch zum Tierfreund. Uns ist es wichtig, mit gutem Gewissen hochwertige Lebensmittel zu produzieren und unsere Tiere respektvoll zu behandeln.

Gerhard Wiener

Vom Spross zum Bauer

Als Spross unserer Bauernfamilie lag es nahe, dass ich die Land- und Forstwirtschaftliche Fachschule besuchte. Anschließend hatte ich die Möglichkeit, zusätzlich eine Fleischerlehre zu machen und viele neue Erfahrungen und Impulse in unseren Betrieb einzubringen.

Gemeinsam mit meiner Lebensgefährtin entschied ich mich, die kleinbäuerlichen Strukturen beizubehalten, anstelle nach immer mehr zu streben.

Gutes vom Bauernhof – direkt beim Landwirt einkaufen. So unterstützen Sie unsere Landwirtschaft und erhalten frische, hochwertige Lebensmittel.

Unsere Vision

Uns ist es wichtiger, mit gutem Gewissen hochwertige Lebensmittel zu produzieren und unsere Tiere respektvoll zu behandeln. Wir haben uns entschieden, dass bei uns alles aus eigener Produktion stammen sollte, damit wir zu 100% wissen, was „in unseren Produkten drin ist“. Ob nun bei der Fleischverarbeitung oder in unserer traditionell geführten Schnapsbrennerei: Wir setzen nach wie vor auf althergebrachtes Wissen, das wir mit unseren aktuellen Fachkenntnissen und mit moderner Technik unterstützen.

Wir sind der Meinung, dass Essen ein Genuss sein sollte. Deshalb produzieren wir in kleinem Rahmen wertvolle Lebensmittel – nicht einfach nur Nahrungsmittel. Immer wieder probieren wir neue Ideen aus. Das fängt beim Einsalzen an und geht bis hin zu den Gewürzkräutern. Auch das Handwerk der Fleischverarbeitung ist eine alte Kunst: Nur mit dem richtigen Know-How und mit viel Passion gelingen echte Schmankerl. Kaufen Sie gutes vom Bauernhof – direkt beim Landwirt. So unterstützen Sie unsere Landwirtschaft und erhalten frische, hochwertige Lebensmittel. Bei der Verarbeitung vom Obst unserer Streuobstwiesen sind wir ebenso mit ganzem Herzen dabei.

So haben wir Spaß an unserer Arbeit – und die Ergebnisse können sich sehen lassen.

UNSER HOFLADEN

Anfahrtsplan & Öffnungszeiten

Freuen Sie sich über frische Produkte in bester Qualität zu fairen Preisen.

1. BRUNNWALDL’S HOFLADEN
Hofladen in Marchtring 24, 8421 Schwarzautal
Öffnungszeiten: Dienstag & Mittwoch von 16-19 Uhr, Freitag von 13–16 Uhr

Öffnungszeiten

Dienstag & Mittwoch von 16-19 Uhr
Freitag von 13–16 Uhr
An Feiertagen ist der Hofladen geschlossen.

Adresse & Kontakt

Hofladen Brunnwald`s,
Marchtring 24, 8421 Schwarzautal
E-Mail: hofladen@brunnwaldls.com
Telefon: +43 676 7609282