Unsere Vision

Uns ist es wichtiger, mit gutem Gewissen hochwertige Lebensmittel zu produzieren und unsere Tiere respektvoll zu behandeln. Wir haben uns entschieden, dass bei uns alles aus eigener Produktion stammen sollte, damit wir zu 100% wissen, was „in unseren Produkten drin ist“. Ob nun bei der Fleischverarbeitung oder in unserer traditionell geführten Schnapsbrennerei: Wir setzen nach wie vor auf althergebrachtes Wissen, das wir mit unseren aktuellen Fachkenntnissen und mit moderner Technik unterstützen.

Wir sind der Meinung, dass Essen ein Genuss sein sollte. Deshalb produzieren wir in kleinem Rahmen wertvolle Lebensmittel – nicht einfach nur Nahrungsmittel. Immer wieder probieren wir neue Ideen aus. Das fängt beim Einsalzen an und geht bis hin zu den Gewürzkräutern. Auch das Handwerk der Fleischverarbeitung ist eine alte Kunst: Nur mit dem richtigen Know-How und mit viel Passion gelingen echte Schmankerl. Kaufen Sie gutes vom Bauernhof – direkt beim Landwirt. So unterstützen Sie unsere Landwirtschaft und erhalten frische, hochwertige Lebensmittel. Bei der Verarbeitung vom Obst unserer Streuobstwiesen sind wir ebenso mit ganzem Herzen dabei.

So haben wir Spaß an unserer Arbeit – und die Ergebnisse können sich sehen lassen.