Das Rückenstück vom Heuwuggerl – nach traditionellen Rezepturen und Verfahren hergestellt.
Beschreibung
Karreespeck – fein geräuchert! Das Rückenstück vom Heuwuggerl – nach traditionellen Rezepturen und Verfahren hergestellt. Mild geräuchert und anschließend luftgetrocknet, erhält er nach mind. 4 monatiger Reifezeit seinen mild-würzigen Geschmack. Sehr schmackhaft. Dünn geschnitten ist es schön weich. Mit Speckrand und Schwarte. Ohne Geschmacksverstärker oder sonstige Konservierungsmittel.
GenussTipp:
Hauchdünn aufgeschnitten am besten.
Herkunft: Östereich / Wolfsberg im Schwarzautal
Inhalt: ca. 250g / ca. 500g / ca. 1kg
Zutaten: Schweinefleisch, Gewürze, Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, ohne Wasser), Rauch
Allergene: Keine
Nährwerte berechnet per 100g
| Energiewert: | 1394 / 333 kj / kcal |
| Fett: | 21 g |
| gesättigte Fettsäuren: | 10 g |
| Kohlenhydrate: | 0.5 g |
| davon Zucker: | 0.5 g |
| Eiweiß: | 27 g |
| Salz: | 3.9 g |
Ähnliche Produkte
-
€8,00 – €16,00 inkl. MwSt. / zzgl. VersandDie milde Gewürzmischung, traditionelle Handarbeit und ausreichend Zeit zur Reifung verleihen dem Osso Collo einen harmonischen Geschmack.
-
€6,50 – €22,00 inkl. MwSt. / zzgl. VersandDiese feine Speckvariante erhält durch ein 70h Kalträucher-Verfahren seinen herzhaften Geschmack. -
€6,00 inkl. MwSt. / zzgl. VersandDiese herzhaften und trotzdem milden Hauswürstel sollten bei keiner traditionellen Jause fehlen!
-
€7,50 – €28,00 inkl. MwSt. / zzgl. VersandEin besonders mageres Stück. 70 Stunden lang auf Buchenmehl kaltgeräuchert.