Die Brunnwaldl`s „Knofferl” wird in traditioneller Handarbeit, langsam im Naturreifeverfahren hergestellt.
ca. 350g Stk
Knoblauchwurst
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Beschreibung
Die Brunnwaldl`s „Knofferl” – Dieses klassische Jausenwurst ist mit Knoblauch verfeinert und sollte bei keiner echten steirischen Jause fehlen. Ob einfach so zum Naschen oder mit einem Stück Brot, dieses Wurst ist immer ein Genuss. Wird in traditioneller Handarbeit hergestellt und darf langsam im Naturreifeverfahren reifen.
Herkunft: Östereich / Wolfsberg im Schwarzautal
Inhalt: 1/2 Stange – ca. 350g
Zutaten: Schweinefleisch, Gewürze, Knoblauch, Pökelsalz (Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, ohne Wasser).
Nährwerte berechnet per 100g
| Energiewert: | 1671 / 399 kj / kcal |
| Fett: | 29.5 g |
| gesättigte Fettsäuren: | 12.3 g |
| Kohlenhydrate: | 1.5 g |
| davon Zucker: | 0.7 g |
| Eiweiß: | 24 g |
| Salz: | 3.1 g |
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